Funzione dei grassi nell’alimentazione: grassi saturi e insaturi
I grassi, spesso visti come i nemici della dieta, sono in realtà un componente fondamentale del nostro apporto nutrizionale quotidiano. Svolgono molteplici funzioni nel corpo e, q
Differenza tra olio di oliva e olio extravergine di oliva
L’olio di oliva e l’olio extravergine di oliva sono entrambi oli ottenuti dalla spremitura delle olive, ma presentano alcune differenze significative in termini di proc
L’olio extravergine di oliva biologico scade? Tutto quello che devi sapere
L’olio extravergine di oliva (EVO) è un ingrediente fondamentale in molte cucine, apprezzato per il suo gusto ricco e i benefici per la salute. Ma una domanda comune è: que
Filetti di sgombro sott’olio con olio extravergine di oliva biologico
Immaginate dei deliziosi filetti di sgombro, teneri e succulenti, amorevolmente conservati in un bagno dorato di olio extravergine d’oliva. Sono come piccoli gioielli che bri
Benefici dell’olio extravergine d’oliva biologico a digiuno
L’olio d’oliva extravergine, un elisir dorato che ha radici profonde nella cultura mediterranea, è molto più che un semplice condimento. Da secoli, è stato riconosci
Come rimuovere le macchie di olio d’oliva dai vestiti
L’olio d’oliva è noto per le sue proprietà benefiche per la salute e per la sua versatilità in cucina. Tuttavia, quando questo prezioso liquido dorato finisce sui ve
Come conservare l’olio extravergine di oliva in casa? Tutto quello che devi sapere
L’olio extravergine di oliva è uno degli ingredienti fondamentali della cucina mediterranea, apprezzato per il suo sapore ricco e le sue proprietà benefiche. Tuttavia, per
Besciamella con olio extravergine d’oliva biologico: come farla senza burro
Besciamella con olio d’oliva: come farla senza burro La besciamella è una delle salse madre della cucina francese e italiana, tradizionalmente preparata con burro, farina e
Olio canino DOP: caratteristiche e prezzo
L’olio d’oliva è uno dei tesori culinari più apprezzati al mondo, e l’Italia è rinomata per la sua vasta gamma di oli d’oliva di alta qualità. Tra le nu
Come creare una candela con olio d’oliva: la guida per te
Realizzare candele fatte in casa è un hobby rilassante e creativo. Oltre a cera e paraffina, uno degli ingredienti che può sorprenderti nella creazione di candele è l’olio
Olio d’oliva: caratteristiche, proprietà e utilizzi
L’olio d’oliva, spesso definito “oro liquido”, è un pilastro della dieta mediterranea e ha guadagnato una reputazione mondiale per i suoi innumerevoli bene
Cos’è l’olio EVO? Caratteristiche, produzione, benefici
L’olio EVO, o olio extravergine di oliva, è uno dei prodotti alimentari più apprezzati e celebrati della dieta mediterranea. È noto non solo per il suo sapore distintivo e
Dieta mediterranea: caratteristiche e benefici per la salute
La Dieta Mediterranea non è solo un regime alimentare, ma un autentico stile di vita che affonda le sue radici nelle antiche culture che si affacciavano sul Mar Mediterraneo, in p
Olio d’oliva: approfondimento sulla storia e sugli utilizzi
Olio d’oliva: Storia e Utilizzi L’olio d’oliva, con il suo sapore distintivo e i suoi molteplici benefici, ha radici profonde nella storia dell’umanità. Qu
Come sostituire il burro con l’olio extravergine d’oliva
Il burro è un ingrediente fondamentale in molte ricette, dalla pasticceria alla cucina tradizionale. Tuttavia, per ragioni dietetiche, di salute o semplicemente per sperimentare,
Crostata con olio di oliva senza aggiunta di burro
La crostata, un dolce tradizionale della cucina italiana, si presenta spesso con una frolla realizzata con burro. Tuttavia, l’utilizzo dell’olio di oliva in pasticceria
Differenza tra estrazione tradizionale e a freddo dell’olio di oliva
L’olio d’oliva è un pilastro della dieta mediterranea, apprezzato non solo per il suo sapore inconfondibile ma anche per le sue numerose proprietà benefiche. Tuttavia
In che periodo si raccolgono le olive? Tutto quello che devi sapere
Le olive sono il cuore pulsante della dieta mediterranea, e l’olio d’oliva che ne deriva è apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore e i suoi benefici per la salu
Come coltivare un ulivo: irrigazione e altri consigli utili
Gli ulivi sono alberi maestosi e antichi, e il loro olio ha alimentato civiltà mediterranee per millenni. Se hai deciso di dedicarti alla coltivazione dell’ulivo, sappi che
Olio aromatizzato fatto in casa: Come prepararlo?
L’olio aromatizzato è una vera delizia per il palato e uno strumento versatile in cucina. Arricchisce le ricette, impreziosisce le insalate e dona un tocco speciale a ogni p
Patè di olive: come abbinarlo al meglio a tavola
Il patè di olive, noto anche come tapenade in alcune regioni, è una pasta densa e saporita ricavata dalla macinazione delle olive. Tipicamente mediterraneo, questo condimento ha
Tipi di ulivo: come riconoscere le diverse tipologie
L’ulivo (Olea europaea) è una pianta millenaria, simbolo del Mediterraneo e fonte del prezioso olio d’oliva. Esistono centinaia di varietà di olivo, ognuna con le sue
Come assaggiare l’olio di oliva: la tecnica più adatta
L’assaggio dell’olio d’oliva è un’arte raffinata, una danza sensoriale che coinvolge vista, olfatto e gusto. Come per il vino, l’olio d’oliva h
Come leggere l’etichetta dell’olio di oliva?
L’olio di oliva è un ingrediente fondamentale in molte cucine, apprezzato per le sue proprietà nutrizionali e il suo sapore unico. Tuttavia, con una vasta gamma di oli disp
Olio d’oliva sui capelli: Benefici per la tua hair care
L’olio d’oliva, noto per i suoi innumerevoli benefici per la salute e la cucina, ha anche un ruolo storico nella cura dei capelli. Questo elisir dorato è stato utilizz
Bicchiere di Platino al MIOOA 2023
Vi comunichiamo che il nostro VISAGI ha ricevuto il Bicchiere di Platino al prestigioso concorso MIOOA 2023.
L’olio Visagi ha ottenuto il punteggio massimo di 5 gocce al concorso l’Oro d’Italia 2023
Siamo molto orgogliosi del fatto che, oltre al punteggio massimo, abbiamo ricevuto anche la Lode di Eccellenza.
Visagi ancora una volta nella “Guida Oli d’Italia 2023” del Gambero Rosso!
L’olio Visagi è stato inserito, con il punteggio di 2 foglie, su un massimo di 3, nella “Guida Oli d’Italia 2023” del Gambero Rosso.
Rapporto di prova analisi chimiche ed organolettiche dell’olio Visagi
Siamo felici di condividere i risultati delle analisi relative al lotto 2VI della campagna di raccolta 2022/2023. L’ente certificatore è Innovhub.
Campagna di raccolta 2022, l’acquisto online sarà disponibile dal 4 Novembre!
Come ogni anno abbiamo raccolto le olive con qualche settimana di anticipo per essere sicuri di offrivi un prodotto di qualità superiore.
Anche quest’anno Visagi premiato al Concorso l’Oro d’Italia e del Mediterraneo 2022
L’Olio Extravergine Biologico Visagi Coraggiosi ha ottenuto il punteggio di 4 gocce al concorso l’Oro d’Italia 2022 e 4 gocce al concorso l’Oro del Mediterraneo 2022.
Analisi chimiche dell’Olio Extravergine Biologico Visagi
Ogni anno effettuiamo le analisi chimiche del nostro Olio Extravergine Biologico Visagi che consentono di certificare l'autenticità e la qualità del prodotto.
Campagna di raccolta 2021/2022: raccolto modesto ma con le consuete caratteristiche qualitative
Ci duole comunicarvi che la campagna di raccolta è stata quantitativamente modesta, per questa ragione non riusciamo a dare soddisfazione a tutte le richieste.
Il nuovo Olio Extravergine Biologico Visagi sta per arrivare
Quest’anno, con l’obbiettivo di fornivi un prodotto di categoria superiore, abbiamo deciso di raccogliere le olive in leggero anticipo rispetto alla fase di piena maturazione.
Visagi Celebra il territorio dove nasce il suo Extravergine Biologico!
Per festeggiare quest’anno di successi per Visagi abbiamo deciso di mostrarvi la magnificenza della nostra terra: l’Etruria, dove nasce il nostro Olio Extravergine Biologico.
Un altro trionfo per il nostro Olio Extravergine Biologico Visagi!!
A casa Visagi siamo emozionati per questi traguardi che certificano ancora una volta l’unicità e la bontà del nostro olio 100% italiano, Biologico, Monocultivar Canino.
La raccolta delle nostre olive (e come acquistare l’olio Visagi!)
Si sta concludendo la raccolta delle olive dell’olio Visagi. Alessandro e Cecilia sono partiti da Milano alla volta di Farnese, per raccogliere i frutti del loro oliveto.
Io Donna dedica un’articolo all’oro verde italiano
Scopri l’articolo di Io Donna dedicato all’oro verde italiano tra coltivazioni biologiche, eventi e rinomati protagonisti del settore.
Visagi riceve l’Attestato di Qualità del Concorso “L’Orciolo d’Oro 2020”
L'olio Visagi ottiene l'Attestato di Qualità del Concorso Nazionale "L'Orciolo d'Oro 2020", primo concorso professionale dedicato all’olio extravergine d’oliva.
L’olio Visagi inserito nella “Guida Oli d’Italia 2020” del Gambero Rosso
Scopri le qualità grazie alle quali il nostro olio è stato selezionato nella Guida “Oli d’Italia 2020” del Gambero Rosso, dedicata ai migliori oli extravergine d’Italia!
L’olio Visagi premiato dall’undicesimo concorso nazionale “L’Oro d’Italia 2020”
“L’Oro d’Italia” è il concorso nazionale dedicato ai migliori oli extravergine di oliva italiani. Scopri la scheda dell’olio Visagi.
L’olio extra vergine di oliva italiano è una rarità, il mondo deve saperlo
L'olio extra vergine di oliva è una rarità: nel 2019, sostiene il Presidente di Unaprol, David Granieri, sono rimaste a disposizione del mercato circa 50 mila tonnellate di olio.
Sui terreni di Visagi un’opera in ferro e legno racconta la mitologia scandinava
Sui terreni di Visagi si innalza una grande opera dell'artista Duilio Forte, architetto italiano di origine italo-svedese di fama internazionale.
Casa-Studio Achille Castiglioni: una cena di design con protagonista l’olio Visagi
Si è svolta presso la casa-studio di Achille Castiglioni a Milano la seconda edizione di Chef à Porter. Grande protagonista l’olio Visagi.